Minervois AOP Le Secret de La Nuit Château Parazols-Bertrou 2017
Le prix initial était : 12,00 €.7,20 €Le prix actuel est : 7,20 €.
VIN ROUGE PUISSANT
Millésime : 2019
Cépage : 50% Cabernet Franc et Merlot et 50% Grenache noir, Syrah et Cinsault
Robe : Rouge brillant
Nez : Fruits confits et épices
Bouche : Longue et vanillée
Accords Mets & Vins : Civet de bison
Température de service : Entre 16°C et 18°C
Conservation : Se conserve jusqu’à 7 ans
Degré d’alcool : 13,5%
Contenance : 75 cl
Le vin :
Le Minervois « Secret de la Nuit » du Domaine Parazols Bertrou provient de vignes qui poussent sur des sols de grès de Parazols. Il est constitué de 80% de Syrah, 15% de Grenache noir et 5% de Cinsault. L’élevage s’effectue en barrique de chêne Français pendant 8 mois. Sa robe est de couleur pourpre profond.
La dégustation :
Le nez est riche et puissant, avec des parfums de fruits confits et d’épices. En bouche, on découvre un vin rouge très bien équilibré avec une belle structure, constitué de saveurs boisées et de cacao. La finale jouit d’une belle longueur.
Accord et conservation :
Le Minervois « Secret de la Nuit » du Domaine Parazols Bertrou pourra parfaitement accompagner un civet de bison. Vous pourrez le déguster immédiatement ou le garder jusqu’à 7 ans.
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